素食之— —枸杞菜汤
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春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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择摘好枸杞子菜叶，清洗备用。准备鸡蛋和枸杞子～
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步骤2/5
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烧热水，下枸杞子同煮～
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步骤3/5
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水沸下鸡蛋～
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步骤4/5
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枸杞子菜叶随即下锅，入油少许，盐调味～
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最后一步
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清肝明目枸杞子菜汤～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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