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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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蓝胖子最爱吃铜锣烧，Isabella也爱吃，只不过我是白胖子~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

牛奶 100g

、

细砂糖 55g

、

鸡蛋 1个

、

盐 1g

、

小苏打 2g

、

蜂蜜 15g

、

植物油 15g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低筋面粉、细砂糖、盐、小苏打混合。
步骤2/8 点击查看大图
加入鸡蛋、牛奶、植物油和蜂蜜。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌成均匀细腻的面糊。然后把面糊放置一会儿。
步骤4/8 点击查看大图
平底锅不加油，我这里用了不粘锅，小火热一下锅。舀一勺面糊倒在锅里，它自己会变成圆形，煎的时候一直保持小火。
步骤5/8 点击查看大图
煎到朝上一面起了一些泡泡，这是差不多就可以翻面了。
步骤6/8 点击查看大图
翻过来了。
步骤7/8 点击查看大图
煎好后放在一旁晾凉。
最后一步点击查看大图
两片铜锣烧对在一起，中间夹上红豆沙，我这次对了一些淡奶油在馅里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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