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奶香馒头的做法

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奶香馒头

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小时候帮妈妈做过馒头总觉得很简单，可是结婚后做面包一次都没发酵成功，受刺激，先学做馒头开始，这是第二次，第一次也成功了没拍照

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30~60分钟 | 配菜(中级)

酵母 3克

、

面粉约200克

、

牛奶 1袋

烹饪步骤

步骤1/4
将牛奶烧至温热，冲开酵母，放稍许时间。
步骤2/4 点击查看大图
将融化好的牛奶酵母加入面粉里，搅拌均匀，揉成面团，不必揉光滑，成型就好放在温暖的地方发酵30分钟左右，里面成蜂窝状。
步骤3/4 点击查看大图
发酵制两倍大，上案板揉成光滑面团，切成自己喜欢的任何形状
最后一步点击查看大图
图片拍的不好大家凑合看，不过蒸出来的效果还是蛮好的，口感也不错。

小贴士

牛奶不要烧太热哦。个人觉得加点糖也挺好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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