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苏格兰黄油酥饼的做法

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苏格兰黄油酥饼

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苏格兰黄油酥饼是曲奇中的经典，任何一个喜欢曲奇的都不会错过！带着浓郁的黄油香气，口感酥脆，做起来非常简单！不但可以做成酥饼，还可以作为各种芝士蛋糕和甜点的底胚！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 100g

、

黄油 85g

、

细砂糖 50g

、

粗砂糖 1小勺

、

香草精 1小勺

、

米粉 1大勺

、

粗砂糖（表面）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油软化，加细砂糖打至顺滑～
步骤2/6 点击查看大图
加入香草精，边搅打边加入粗砂糖～
步骤3/6 点击查看大图
筛入面粉和米粉，用刮刀按压拌匀～
步骤4/6 点击查看大图
18X18的烤盘。铺上油纸，把面团平铺在烤盘里，压平整～
步骤5/6 点击查看大图
放入预热好的烤箱。150度40-45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像已经烤好了，所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼，撒上粗砂糖。
最后一步点击查看大图
切成条状，冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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