不粘锅披萨(含饼皮和披萨酱简单做法)

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头天晚上突然非常想吃披萨，半夜跑去买火腿肠，愣是店都关门了。今天一早又让老公去买火腿肠，就马上做起来啦。家里没有烤箱，就想用不粘锅做个试试，果然效果惊人，一不小心吃个精光！哈哈！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 150g

、

酵母 2g

、

温水适量

、

火腿肠一根

、

蒜头几辦

、

番茄酱几勺

、

酱油几滴

、

盐跟味精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆粉们真的抱歉啦，哈哈只拍到这些步骤，其它忘记拍啦。首先把高粉和酵母拌匀，然后慢慢加入温水，直到面粉成雪花片状，再用手揉匀，放在温暖处发酵两倍大(现在夏天，一般半个小时就发酵好了)。发酵好后再揉匀，用擀面棍擀平，到平底锅大小。平底锅入油，饼入锅，把面饼用手指往边缘推一推，再用叉子在饼上插些小洞。开小火五分钟左右，反面大概8分钟，呈金黄色，关火(图片是插孔面的朝上)。
步骤2/7 点击查看大图
锅里加点油，开小火，蒜头剁碎谁入锅，差不多有蒜香味，蒜头微黄了加番茄酱(没有买番茄就用番茄酱代替了)翻炒，然后放盐和味精，酱油几滴(要是喜欢甜的mm还可以放点糖哦)。差不多收汁，关火。
步骤3/7 点击查看大图
准备芝士
步骤4/7 点击查看大图
披萨酱均匀抹在饼皮上。火腿肠切好铺点在上面，不可以重叠哦。最后撒上芝士，多放点儿。上锅盖，开小火闷个十几分钟，直至芝士融化。
步骤5/7 点击查看大图
是不是很美味，而且也简单。自己动手干净又省钱。
步骤6/7 点击查看大图
饼底脆脆的
最后一步点击查看大图
哈哈，好好吃哦，一不小心就吃一半啦。