宝宝餐之茄汁白菜卷
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切墩(初级)
娃娃菜（掰叶子开水烫软备用）
1棵
、
瘦肉（切碎）
150g
、
泡发香菇（切碎）
6朵
、
胡萝卜（切碎）
1根
、
葱姜末
适量
、
鸡蛋
1只
、
自制番茄酱
2汤匙
、
香油
1茶匙
、 、
胡椒粉
半茶匙
、
生抽
半汤匙
、
水淀粉
1.5汤匙兑1汤匙水
烹饪步骤
-
步骤1/1
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取一容器把肉、胡萝卜、香菇、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋、少许盐、葱姜末放一块混合搅拌均匀，取一菜叶舀2茶匙馅放在菜帮上卷起，收口在下摆盘，全部包好入开水锅蒸15分钟蒸熟取出，把盘里的菜汤倒入炒锅，加一碗水煮开，放入番茄酱、少许盐，倒入水淀粉勾芡，把芡汁浇到菜卷即成！儿子先下筷了
小贴士
做芡汁放的番茄酱是外买的话就要放点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
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