碧绿双菇烩年糕
试了你就知道,清淡鲜美,健康速成主食
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步骤1/10
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先将小青菜(要小颗的哦)去根掰片洗净净泡会(因为小青菜上都有农药,我是个处女座心理问题,菜要洗上个几遍)
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步骤2/10
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洗净蘑菇和香菇
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步骤3/10
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准备处理双菇姐妹俩
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步骤4/10
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记得去蒂
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步骤5/10
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切片0.5cm
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步骤6/10
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准备好年糕片,水洗净待用
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步骤7/10
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洗上两根香菜切小碎断,出锅前提香用
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步骤8/10
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热锅,倒入少许油,将双菇片倒入锅中翻炒,稍后喷上少许生抽
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步骤9/10
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加水,之后倒入年糕盖上锅盖,待煮到半开的时候将青菜倒入锅中,此时加盐、糖、少许鸡精调味,煮开后撒上香菜(其实香菜是为了去年糕本身的那股说不上来的年糕味)出锅前再淋点麻油!
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最后一步
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当当当当…鲜美健康的烩年糕最好啦,汤汁鲜美极了,老公说像加了奶油一样(其实是年糕的黏度加上双菇的香味)给自己赞一个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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