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小炒肉的做法

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小炒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

瘦肉

、

辣椒

、

葱蒜

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉和瘦肉切片，备用
步骤2/8 点击查看大图
辣椒、葱蒜切好，备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒油，油热转小火，下入五花肉
步骤4/8 点击查看大图
放点花椒和五花肉一起炸一下，五花肉起锅。放瘦肉煸炒，熟透起锅，备用
步骤5/8 点击查看大图
炒好的五花肉和瘦肉
步骤6/8 点击查看大图
重新开锅，放入葱蒜、辣椒煸炒
步骤7/8 点击查看大图
辣椒8分熟的时候倒入五花肉和瘦肉。加盐，可以适当放一点点酱油，增加肉的颜色
最后一步点击查看大图
出锅，配上一碗香喷喷的米饭，超赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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