【清真】红烧茄子
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步骤1/6
茄子切条，下锅煎软，控油放凉
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步骤2/6
把豆瓣酱，鸡汤，醋，生抽，老抽，糖，部分蒜末拌匀
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步骤3/6
热锅凉油，油热后放入蒜末炒香
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步骤4/6
加入已经加工过的茄子翻炒
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步骤5/6
一边翻炒一边加入调好的酱汁，焖一会
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最后一步
看酱汁收的差不多了就可以出锅享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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