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酿尖椒的做法

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酿尖椒

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妈妈做的酿尖椒好好吃，我也想试试。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 6个

、

肥瘦猪肉 200g

、

鸡蛋 1个

、

葱白适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
尖椒洗净，切头尾，挖籽。
步骤2/4 点击查看大图
肥瘦猪肉剁剁剁，放入适量葱白，胡椒粉，盐，继续剁剁剁。最后打入一只鸡蛋，搅拌均匀。开始把肉糜釀入尖椒里。
步骤3/4 点击查看大图
热锅，加油，火力开大一点，慢慢地放入尖椒（小心被油溅到）。煎到五分熟，这是已经闻到香味了。倒入水勾芡，小火焖十五分钟。
最后一步点击查看大图
最后，起锅，把锅里剩余的汁铺到尖椒上面。搞定。

小贴士

加了鸡蛋的肉馅真的好好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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