青椒炒茄子
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我妈教我的。。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把茄子切成条状，蒜剁碎备用，青椒切块
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最后一步
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热油（茄子太吸油了，到多一点），先下蒜，下青椒，下茄子，翻炒（我觉得放几粒花椒也不错）预热时把生粉兑水调好，炒4-6分钟后放一勺盐，半勺鸡精，倒入调好的生粉，快速翻炒几下，装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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