红丝绒蛋糕
喜欢这个名字，颜色也很喜欢
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步骤1/9
蛋黄蛋白分离，打发蛋白，分三次加入40克砂糖。。不要打过了。。
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步骤2/9
蛋黄加入10克糖，加入牛奶，玉米油，搅拌均匀。。
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步骤3/9
烤箱130℃预热。。
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步骤4/9
面粉，红曲粉，可可粉混合，，筛入蛋黄糊里面。翻拌均匀，切记不要起筋。。
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步骤5/9
取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀后，。把蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀后倒入模具。。轻震几下，把大气泡震出。。烤盘加热水模具放入
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步骤6/9
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130℃ 20分钟后150℃再烤25分钟左右。。
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步骤7/9
出炉后把模具再震几下，倒扣，晾凉后脱模
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步骤8/9
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这个蛋糕有点点味苦。。怕苦的可以多放糖，，不过我觉得这个甜度刚好，，给孩子吃的，所以我就用的再制奶酪当夹心的。。
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最后一步
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做好后，放入冰箱几小时后在吃更美味。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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