全蛋蛋挞
软嫩、酥脆,老人小孩都很爱吃,串门拿来做为礼物也是不错的选择。
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步骤1/9
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准备好所有材料。(挞皮一定要提前拿出来解冻)
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步骤2/9
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鸡蛋打散
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步骤3/9
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把牛奶、糖、炼乳加入鸡蛋液搅拌均匀。
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步骤4/9
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加入面粉搅拌均匀。
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步骤5/9
烤箱210度预热十分钟
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步骤6/9
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把挞液过筛,均匀的倒进挞皮里,大概七分满。
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步骤7/9
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放入烤箱中下层,210度20分钟,转180度10分钟。
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步骤8/9
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出炉
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最后一步
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软嫩、酥脆,非常可口。
配料中的炼乳可加可不加,每个烤箱的温度都不一样,我的是长帝42L的,请根据自家烤箱的实际情况选择时间和温度。不喜欢太焦的,时间可以适当减少3-5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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