糯米蒸排骨
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简单好吃快捷菜。端上桌，老公直夸太香了，减肥无望了。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪腓骨
300g
、
糯米
200g
、
腌排骨作料:生抽 白酒 腐乳汁 蒜末 姜末 郫县豆瓣 糖
浸排骨1/3处
、
葱花
自便
、
土豆 红薯 或自己喜欢的配食
100g
烹饪步骤
-
步骤1/4
排骨剁小块，与腌汁混合放冰箱冷藏一夜。
-
步骤2/4
糯米泡发2小时。配食切块备用。
-
步骤3/4
糯米沥水与排骨合均。
-
最后一步
取一大碗，下面铺一层配食，上面码好排骨，最后把排骨糯米水全倒入碗中。整碗汉入高压锅40分钟。到时开盖撒葱花。
小贴士
排骨放冰箱浸制一晚。糯米提前水发2小时。高压锅40分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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