凉拌花甲
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在外面吃过后觉得不错,于是依葫芦画瓢的试试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花甲买回来洗净后沥干。
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步骤2/5
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放煮开的水里,加入少许油,半勺盐,把花甲煮熟后捞起沥干水。
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步骤3/5
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把蒜头、辣椒、香菜切末。
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步骤4/5
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往香菜末里加入蒜蓉末,依次往里加入醋、白糖、酱油、高汤、香油、辣椒末,然后搅拌均匀。
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最后一步
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把调好的汤汁浇在花甲面上即可。
小贴士
花甲需要养干净,否则咬下去满口沙,口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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