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清蒸鲈鱼

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程小征

0失败的菜品，简单又美味～自己掌控口味，绝对比饭店里做的好吃。不喜欢料酒的味道，所以本人做荤菜都是用白酒去腥^_^
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼一条 750g
、
大葱 两段
、
生姜 4片
、
红尖椒 1根
、
小葱 三四根
、
李锦记蒸鱼豉油 50ml
、
盐 少许
、
二锅头 少许
、
生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

鲈鱼买一斤半到二斤左右的，太小的肉不肥～蒸鱼可以用带洞洞的那种圆板（不知道叫啥名，哈哈）放炒锅里蒸，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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