蛤蜊芥菜汤
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夏天来了，适合喝一些清汤，虾头是炒蛋黄虾时剩下的，没有可以不用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛤蜊洗净用清水泡半小时，滴两滴香油会加速吐沙的时候，芥菜洗净切断
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步骤2/3
热油爆炒虾头出味，倒入清水，姜丝，等候水开
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最后一步
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水开后倒入蛤蜊，蛤蜊开口后放入芥菜，放少量盐，芥菜熟软即可出锅
小贴士
芥菜最好买那种大梗的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
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