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牙签肉的做法

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牙签肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉适量

、

牙签适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪瘦肉洗净，切片。
步骤2/6 点击查看大图
猪瘦肉放碗里，放入蒜，姜，辣椒，辣椒面，胡椒粉，盐拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
打一个鸡蛋，放少许淀粉，抓匀，放一分钟。
步骤4/6 点击查看大图
然后用牙签把肉串串，
步骤5/6 点击查看大图
锅放油，油温6成热，放入牙签肉炸金黄捞出，
最后一步点击查看大图
放在菜叶上，周围放一些胡萝卜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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