蛋燕（地瓜面）
蛋燕是什么？“蛋燕是福建福州市永泰县的一道特有的汉族小吃，属于闽菜系。此菜口感滑溜，弹性十足，入口难忘。以嵩口镇最为出名。”就是昨天看到盆友在网络上的介绍，让我念念不忘？刚好今天可以补休，家里又有地瓜粉，我就闲不下来，动手就弄了！确实超级好吃、制作也不太难！是休息中最好的享受哦！
-
步骤1/13
点击查看大图
把地瓜淀粉放进大碗中
-
步骤2/13
点击查看大图
加水、加盐
-
步骤3/13
点击查看大图
搅拌成面糊
-
步骤4/13
点击查看大图
加鸡蛋，再搅拌均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
在锅中刷一层薄薄的油，只刷一次、可以煎很多片！
-
步骤6/13
点击查看大图
把半勺面糊倒在锅中、前后左右摇动成圆形、还有，记得要用最小的火！
-
步骤7/13
点击查看大图
一面凝固成形就可以翻到另外一面来烤
-
步骤8/13
点击查看大图
煎好后就放在盘子上放凉、就这样，就煎了6片
-
步骤9/13
点击查看大图
然后把面片叠成条状
-
步骤10/13
点击查看大图
切条、粗幼随意、
-
步骤11/13
点击查看大图
成为面条
-
步骤12/13
点击查看大图
不同的配菜配料、炒熟！
-
最后一步
点击查看大图
加入蛋燕、炒均匀、加入醋、酱油、香油！出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
地瓜的相关分类
地瓜的相关推荐
-
地瓜面包子
108982人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1723224人看过 -
西葫芦鸡蛋素馅饺子
162811人看过 -
砂锅鱼
401071人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29179645人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5123848人看过 -
自制草鱼丸
2362525人看过 -
小龙虾
132276人看过 -
花卷
67339人看过 -
小龙虾
76843人看过 -
凉拌茄子
21278673人看过 -
石锅拌饭
748044人看过
