焖面
内蒙式焖面,为了给先生“家乡的味道”,已然做的炉火纯青~
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步骤1/8
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猪肉切丁,土豆去皮切块,豆角掰断洗净。肥猪肉切小丁,小火炼油
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步骤2/8
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出油之后,放入肉块炒匀。变色之后放入葱姜,五香粉花椒粉,炒匀
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步骤3/8
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放豆角,炒香,到酱油,盐,放了一些蒸鱼豉油调色~
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步骤4/8
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倒水,没过豆角,撒上土豆块
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步骤5/8
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面条切碎,铺在上面,盖盖,五分钟后转小火
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步骤6/8
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大约十五到二十分钟,时间视水量而定,最好还有点水否则面条会很干~掀盖,搅匀!过程很痛苦啊
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步骤7/8
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出锅前撒蒜末就可以吃啦!
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最后一步
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美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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