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番茄冬瓜卷的做法

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番茄冬瓜卷

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一直觉得微酸的冬瓜和西红柿在一很美味。这道漂亮的蒸冬瓜看起来就食欲大开~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 250g

、

肉沫 25g

、

西红柿一小个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
冬瓜2小块去皮洗净备用。
步骤2/13 点击查看大图
切成0.5cm左右的厚片。
步骤3/13 点击查看大图
倒入备好的，快开的清水里煮五分钟。
步骤4/13 点击查看大图
洗净的西红柿，先和冬瓜君认识一下，一分钟就差不多了吧！
步骤5/13 点击查看大图
捞出的西红柿，去皮准备切丁。
步骤6/13 点击查看大图
把西红柿丁放在一边备用。
步骤7/13 点击查看大图
这时可以把冬瓜捞出来，放在盘子里备用。
步骤8/13 点击查看大图
肉末，淀粉，甜面酱，鸡精，白胡椒，盐（少放一些因为有腐乳汁），腐乳汁。混合拌匀
步骤9/13 点击查看大图
热锅，凉油，中小火炒制。
步骤10/13 点击查看大图
盛出，把它们卷到冬瓜里面。
步骤11/13 点击查看大图
卷好放进盘子里，摆好。开锅后大火蒸制，15分钟即可。
步骤12/13 点击查看大图
蒸好的冬瓜卷。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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