芋头花生糕
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广东特色小点，早上或下午茶方便又好味
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30–60分钟
| 切墩(初级)
芋头，花生，盐，胡椒粉，粘米粉，糯米粉
烹饪步骤
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步骤1/5
芋头切丝，用盐，胡椒粉拌匀，花生泡水备用
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步骤2/5
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加入粘米粉和糯米粉，比例是8：2，加水拌匀看手感，太稀可加点粉，拌至粘稠
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步骤3/5
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拌入花生，均匀后放进锡箔里压实
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步骤4/5
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上火蒸35-40分钟
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最后一步
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摊凉放入冰箱，想吃的时候拿出切薄片煎至两面微黄，花生的脆香，粉的粘糯，加上胡椒的芬香，送茶舍你其谁？！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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