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大理酸木瓜煮鲫鱼的做法

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大理酸木瓜煮鲫鱼

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 2条

、

白豆腐 200g

、

酸木瓜 1个

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲫鱼收拾干净，用料酒、老抽、葱姜蒜一起腌制20分钟
步骤2/5 点击查看大图
锅底留油，将鱼两面煎至金黄色
步骤3/5 点击查看大图
放入另一个锅里，加入冷水，酸木瓜切片整个放入，少许干辣椒，一起煮
步骤4/5 点击查看大图
煮大概15分钟后调至小火，下入豆腐继续煮
最后一步点击查看大图
加入调料，胡椒，干辣椒面，少许盐，最后加入香菜，云南大理的特色～～酸木瓜煮鲫鱼就

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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