小面包
为了家人健康，又能解馋，自己动手烘焙，做爱心面点！
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步骤1/14
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牛奶，鸡蛋，白砂糖，搅匀。
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步骤2/14
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放入高筋面粉，最上面放干酵母。
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步骤3/14
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光滑起筋到扩展阶段放入黄油。
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步骤4/14
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到完全阶段手膜，破了程圆滑的洞，就好了。
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步骤5/14
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发酵到2倍大。
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步骤6/14
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面团取出来按扁排气，手抹油或干粉都可以，分成小等份盖保鲜膜静置15分钟，整形，放入烤箱第二次发酵，我放了热水下面。
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步骤7/14
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发酵好取出涂上全蛋液，撒点芝麻，同时烤箱170度预热十分钟。
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步骤8/14
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170度烤20分钟，这是马上要出炉了赶紧拍的。
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步骤9/14
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出炉趁热涂上融化黄油或玉米油！
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步骤10/14
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给个近照。
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步骤11/14
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目测组织不错。
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步骤12/14
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拉丝的效果出来了。
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步骤13/14
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组织松软细密！
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最后一步
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不错吧，大家快试试吧！很简单哟！
我用的新良面包粉，其它面粉吸水量不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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