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水果果冻的做法

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水果果冻

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儿子爱吃果冻，超市买的添加剂太多再有儿童吃容易噎到。自己做卫生健康美味，而且可以控制口感不会噎到。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

橙子 1个

、

西瓜半个

、

吉利丁片 5片

、

水适量

、

糖适量(可不加)

烹饪步骤

步骤1/3
吉利丁片分成两份，一份1片(橙子)，一份4片(西瓜)凉水泡软备用。
步骤2/3 点击查看大图
对半切开橙子，用勺子小心挖出果肉不要伤到果皮，得到橙皮碗，稍后用到。果肉榨汁备用，泡好的吉利丁片捞出沥干放小碗隔水加热融化加入适量水搅拌均匀(喜甜可放糖)，倒入橙汁搅匀，倒回橙皮碗里。盖上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上。取出切块即可。
最后一步点击查看大图
西瓜果冻跟橙子做法大同小异，吉利丁片这里我用了四片，想更Q的可以用到5片。切片后可点缀些黑芝麻更逼真。

小贴士

想口感更Q可以适当添加吉利丁片的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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