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辣味十足--虎皮尖椒的做法

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辣味十足--虎皮尖椒

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超下饭的虎皮尖椒，配上烙饼也很好吃的。成品外酥里软，辣味十足。还能增进食欲，帮助消化，辣椒强烈的想辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 4个

、

盐适量

、

蒜瓣 2瓣

、

生抽少许

、

醋少许

、

白糖少许

、

蚝油少许

、

鸡精少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把辣椒洗净后去蒂去籽。
步骤2/8 点击查看大图
切两刀。
步骤3/8 点击查看大图
放进锅里中火煎，不放油。
步骤4/8 点击查看大图
煎制大概八分钟左右，出现虎皮状，尖椒变软就可以了。盛出。
步骤5/8 点击查看大图
调汁：碗里倒入醋、生抽、白糖、蚝油、鸡精、盐搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
起锅热油放入蒜末炒香。
步骤7/8 点击查看大图
放入尖椒，在把调好的汁放入，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
口水直流了有没有。哈哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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