小葱拌豆腐
（百度）有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。 小葱拌豆腐是普通的家常菜，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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把豆腐划开成小块；小葱切碎。
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步骤3/6
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豆腐稍微焯一下
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步骤4/6
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捞起控水冷却
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步骤5/6
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放小葱碎
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最后一步
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放盐和香油，拌匀即可。
若用内脂豆腐做，可省去焯水这一步；另外放一点花椒辣椒油和酱油也可，根据自己口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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