茄汁溜肉片
全部食材8元哦。酸甜口，好吃。
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步骤1/9
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所有食材洗净备用。
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步骤2/9
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肉切厚片(不要太厚)，青红椒切块，蒜切蓉。
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步骤3/9
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肉片用盐，料酒，胡椒粉，腌制十分钟，用澄面2份，面粉1份调成厚糊加入腌制好的肉片抓均。备用。
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步骤4/9
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调碗汁:碗内加入蒜蓉，姜末，葱末，盐，糖，番茄沙司，生粉加少许调均。
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步骤5/9
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锅内放油烧6成热下浆好的肉片，一片一片放入。
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步骤6/9
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煎之两面金黄，起锅备用。
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步骤7/9
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锅内少许油，油热后放入青红椒煸炒片刻再放入黑木耳。
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步骤8/9
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再放入煎好的肉片，加倒入碗汁翻炒均匀即可。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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