土豆明虾煲
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10~30分钟
| 配菜(中级)
明虾
500g
、
大葱
1根
、
土豆
500g
、
大蒜
1个
、
姜
适量
、
干辣椒
适量
、
熟芝麻
少许
、
香菜
少许
、
龙虾粉
适量
、
胡椒粉
适量
、
白糖
少许
、
香叶
少许
、
料酒
少许
、
醋
少许
、
老抽
少许
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
黄瓜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
土豆去皮切块,最好小一点容易熟。黄瓜切条备用。虾洗净去虾线备用。
-
步骤2/3
热油炒香葱姜蒜干辣椒,倒入虾变色后加入土豆,翻炒片刻加入龙虾粉,白糖,老抽,醋,料酒,香叶,开水焖煮片刻。放入盐,鸡精,黄瓜翻炒片刻,加入胡椒粉收汁出锅。
-
最后一步
装盘放上香菜,洒上熟的白芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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