芋头糕
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步骤1/8
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准备材料，芋头、腊肉、腊肠切成粒。
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步骤2/8
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用清水将粘米粉开成粉浆，稀点也没关系。
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步骤3/8
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将腊肉、腊肠、干虾仁炒香盛起备用。
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步骤4/8
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将芋头粒放在热油锅里炒至稍黄，加少许水加盖煮一会，再加入炒香的腊肉、腊肠、虾仁，加入五香粉和盐炒均匀。
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步骤5/8
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趁热将炒好的芋头粒等材料倒入粘米粉浆里搅拌均匀。
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步骤6/8
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将糕糊倒入涂了油的糕盘里。
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步骤7/8
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锅里的水烧开，放入芋头糕糊，大火蒸40分钟。中途锅里记得加水，以免烧焦。
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最后一步
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放冰箱冷却一晚，切开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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