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简单的白萝卜炖羊汤的做法

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简单的白萝卜炖羊汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉（里脊） 350g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白萝卜 300g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋

、

胡椒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉，白萝卜切块。羊骨头应该也可以，但芬兰买不到我就用的羊里脊。葱姜切好。
步骤2/6 点击查看大图
羊肉用水抄一下，去除血水。加一些料酒除去腥味。
步骤3/6 点击查看大图
姜葱爆锅，加入抄过的羊肉翻炒，同时加少许盐。
步骤4/6 点击查看大图
加入烧开的水一升，白萝卜块入锅。之后盖子盖起来转中火焖（换煮锅炖更好）。
步骤5/6 点击查看大图
大概十五分钟后，看白萝卜变有些透明，加醋，胡椒，盐（按个人口味配比，推荐多加些醋）
最后一步点击查看大图
再炖五分钟后（爱香菜的加香菜），出锅完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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