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出游开胃零食，酸辣脆爽荞头的做法

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出游开胃零食，酸辣脆爽荞头

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明天又是周末了，好天气，出游去，不管长途还是短途。坐车，有些人会晕车，或长途劳累，胃口，不好，酸辣脆爽的荞头，不但开胃，还能减少晕车呕吐现象。自己做的酸辣脆爽荞头每次出游必备。

食材清单加入采购清单

荞头 1000克

、

青辣椒 200克

、

红辣椒 200克

、

白醋 1000ML

、

盐适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买回的新鲜荞头；
步骤2/11 点击查看大图
荞头洗干净，去跟，辣椒剪蒂，分别洗干净，风干；PS一定要风干哦。
步骤3/11 点击查看大图
红辣椒剪蒂；PS：红辣椒和请辣椒都是剪蒂，不要全部取掉蒂。
步骤4/11 点击查看大图
密封的玻璃罐，洗干净，吹干水；PS，一点水都是不能有。
步骤5/11 点击查看大图
放入荞头、青辣椒，姜片；
步骤6/11 点击查看大图
最后放入红辣椒；
步骤7/11 点击查看大图
上面放盐，压住；
步骤8/11 点击查看大图
准备的白醋；
步骤9/11 点击查看大图
把白醋倒入，我准备的玻璃罐比较大，用了二瓶白醋（500ML），刚好能全部盖子所以材料；
步骤10/11 点击查看大图
密封之后的二个月，可以吃了。
最后一步点击查看大图
吃的时候用干净的筷子夹出碟子，马上密封；

小贴士

1.荞头、青辣椒、红辣椒、姜片，等所以材料要风干，不能有点水分； 2.密封的玻璃罐也是不能有任何的水； 3.白醋要盖住所有的荞头、辣椒等；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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