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香蕉软饼干的做法

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香蕉软饼干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 90g

、

糖 30g

、

蛋黄 1个

、

香蕉 120g

、

黄油 35g

、

小苏打 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油拿出室温软化，把香蕉捣碎，加文火熬成香蕉酱，中途要不停的搅拌，像酱料稠度就差不多了。放一边凉着。
步骤2/8 点击查看大图
黄油加糖快速打1分钟，加蛋黄再打一分钟至蓬松
步骤3/8 点击查看大图
加入香蕉酱
步骤4/8 点击查看大图
再打发几下，让香蕉与黄油充分融合
步骤5/8 点击查看大图
筛入面粉小苏打搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
搅拌完会很沾也不好整形，我直接放保鲜膜上整的，如果有制作形状的盒子会好些，太软放冰箱冻了40分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180℃预热10，烤15分钟就差不多了，每个烤箱的脾气不一，要看着两面上色了就就差不多了。
最后一步点击查看大图
一杯下午茶，可惜烤箱烤出来颜色不均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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