厨房里的运动：手工黄油蛋糕
一是为了解决剩了3个月的黄油，二是好朋友要来了，你们懂的。
-
步骤1/5
点击查看大图
黄油室温（25度）软化后，用打蛋器打至发白，加入红糖、盐、擦入甜橙皮，继续打至糖分开始化了。因为是用手动打蛋器，全过程40分钟。自动的只要2分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
将鸡蛋打散后分三次加入黄油糊，打均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
将面粉分三次筛入蛋糊，打均匀。从第二步到第三步共用了30分钟。自动化只要3分钟。手动的好处是你能更直观地感觉到面糊够不够顺滑。同时提前将蛋糕的热量消耗了，吃的时候比较没罪恶感。
-
步骤4/5
点击查看大图
将面糊填入模具，蛋糕模记得要摸油，或垫烘焙纸，180度40分钟。请跟据不同烤箱调整温度和时长。如果用牙签插入不粘连，就烤好了。这是成品。
-
最后一步
点击查看大图
来张全身照。昨晚烤好后不敢吃，忍到今天早上做早餐。口感密实，带有浓郁的甜橙香味。
建议用自动打蛋机，手动太TMD累了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
黄油蛋糕的其他做法
黄油蛋糕的相关分类
黄油蛋糕的相关推荐
-
这一口柔软惊艳到我了｜黄油面包巨好吃啊！
55077人看过 -
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）
1557522人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12982789人看过 -
草莓慕斯
4409787人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3186259人看过 -
#奇妙烘焙屋# 火龙果酱慕斯派
128530人看过 -
黄油蛋糕
843406人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
242034人看过 -
湖北豆折（绿豆+大米）
86599人看过 -
砂糖黄油饼干
514920人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#擂辣椒皮蛋
2702016人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9930658人看过
