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Beverly的胡罗卜洋葱玉米饺子的做法

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Beverly的胡罗卜洋葱玉米饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡罗卜 2根

、

鸡胸肉

、

玉米适量

、

洋葱半个

、

蒜一点点

、

排骨粉

、

香油适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡罗卜切丁。最好是切的越小越好
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丁。小洋葱切一个就行
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸肉切成肉泥，反复切，直到切得很泥。胡罗卜洋葱一定要放盐拧开水
步骤4/9 点击查看大图
我是买的新鲜玉米，把玉米扳下来，煮熟。或者去超市直接买速冻玉米粒也成。玉米大概一个就成了，玉米放太多馅不容易黏。还有如果是自己煮熟的玉米粒，一定要在冷水里泡冷却了才放入大碗里。
步骤5/9 点击查看大图
把切好的全部倒在大碗里，（煮熟的玉米粒一定要冷却）可以稍微放一点点大蒜切的丁，然后放入一些排骨粉，加入香油醋盐，根据个人喜好加调味料。再均匀搅拌，搅拌要绕圈圈搅
步骤6/9 点击查看大图
然后包饺子，我是买的饺子皮，所以粘性没那么大，所以可以在饺子边上稍微沾点水。如果是自己擀的饺子皮就不用了。根据个人喜欢包成喜欢的样子。水煮的饺子一定要包紧。如果和我一样包的是福建沙县饺子，一定不能水煮，会散，所以沙县饺子一般都是蒸。就这样完成了
步骤7/9 点击查看大图
然后水煮饺子。
步骤8/9 点击查看大图
蒸饺子
最后一步点击查看大图
把饺子蒸好，第二天油煎，可以沾点花生酱辣椒酱吃。味道棒棒哒

小贴士

排骨粉可放可不放，放了会香些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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