万能土豆炖牛腩
我属于懒老婆，懒麻麻，我喜欢一劳永逸的菜。土豆炖牛腩就很适合我这个主妇。只要在超市多花几分钟时间买那些配料，虽然做不出五星级酒店的菜，却一定可以做出身边热门酒家的味道。这道菜满足了要吃肉的老公，要吃土豆的孩子，以及喜欢泡饭的我......
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉切丁（菜市买的时候就让切好，回家省事） 加料酒、盐、生抽、姜搅拌，加水煮开，把肉滤出来装碗（为了把牛腩脏东西煮掉，去腥）
-
步骤2/11
点击查看大图
土豆切块。不要切太小，怕熬溶
-
步骤3/11
点击查看大图
油热，爆炒牛腩（有的人先把牛腩放高压锅炖烂再炒，但是按我方法煮，肉也够烂了）
-
步骤4/11
点击查看大图
爆炒后倒入电压锅。把土豆以及所有配料放进去，加没过菜的水（再加一次料酒 生抽，盐不用放，豆瓣酱超咸）
-
步骤5/11
点击查看大图
熬啊熬....我选的是炖猪脚的模式。大概一小时。如果用煤气灶直接炖，30分钟也可以了，用高压锅15-20分钟应该也可以，我是懒得看火
-
步骤6/11
点击查看大图
煮的时候给大家推荐一下这个酱。万能啊....水煮牛肉也全靠它！！！我觉得好多湘菜川菜都可以加点....吃起来质感立马不一样
-
步骤7/11
点击查看大图
出锅
-
步骤8/11
点击查看大图
我觉得汁太多，用锅收了点汁，加了点盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
出锅
-
步骤10/11
点击查看大图
上桌
-
最后一步
点击查看大图
午饭
煮好后可以搭配饭，也可以搭配面，饺子馄饨都可以。把饭面饺子馄饨煮好，再把土豆牛腩热好，浇一勺上去，赞不绝口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
万能土豆炖牛腩的其他做法
万能土豆炖牛腩的相关分类
万能土豆炖牛腩的相关推荐
-
懒人美颜餐
43858人看过 -
家庭简易版避风塘炒蟹
8705人看过 -
卤鹌鹑蛋。宝贝最爱
7630人看过 -
宝宝最爱猪肉脯
9760人看过 -
懒人宝宝蒸鱼
32734人看过 -
#轻食季怎么吃#减脂这样吃-凉拌西兰花水煮蛋
127542人看过 -
家庭版快手小龙虾
14147人看过 -
追剧必备：酸辣柠檬鸡爪
13554人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3763419人看过 -
简易小吃超简单的柠檬鸡脚
123268人看过 -
家庭版醋血鸭
16370人看过 -
不放一滴油的开胃酸辣藕片
31522人看过
