榴莲冰激凌
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步骤1/6
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蛋黄加入白糖~
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步骤2/6
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蛋黄加入白糖隔热水打至两倍大颜色变浅~
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步骤3/6
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榴莲用搅拌机打泥加入打发的蛋黄中滴入一滴香草精搅拌均匀~
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步骤4/6
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淡奶油打发至六七分发~（一边看电视一边打奶油，奶油被我打过了）
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步骤5/6
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打发的淡奶油和蛋黄混合均匀~
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最后一步
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倒入保鲜盒密封放入冰箱冷冻6小时以上就可以吃了（中间不用拿出来搅拌，因为没有加液体所以不用担心会有冰渣）
榴莲可以随意加减，个人觉得200g有点多不过喜欢吃榴莲的就另当别论了。如果你买的榴莲很甜那白糖也要相应的减少，要不然会很甜~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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