爆炒鸡胗
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10分钟左右
| 切墩(初级)
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡胗切片，加料酒，酱油，生粉搅拌均匀，放置20分钟以上
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步骤2/4
青椒切丝，姜蒜切末
-
步骤3/4
鸡胗下开水烫一两分钟后马上放进冰水里
-
最后一步
放油，姜末，蒜末，一勺豆瓣酱，爆香后大火放入青椒炒片刻后放入鸡胗，爆炒片刻后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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