爆炒鸡胗
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡胗切片,加料酒,酱油,生粉搅拌均匀,放置20分钟以上
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步骤2/4
青椒切丝,姜蒜切末
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步骤3/4
鸡胗下开水烫一两分钟后马上放进冰水里
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最后一步
放油,姜末,蒜末,一勺豆瓣酱,爆香后大火放入青椒炒片刻后放入鸡胗,爆炒片刻后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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