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凉拌紫甘蓝丝的做法

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凉拌紫甘蓝丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝半个

、

花椒油两勺

、

盐少许

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
甘蓝洗净切丝，越细越好，这也是练刀工的好机会；
步骤2/4 点击查看大图
放入盆中撒入盐，拌一下，腌制十分钟；
步骤3/4 点击查看大图
腌好的甘蓝丝过水；
最后一步点击查看大图
放入花椒油，适量的醋，即可！

小贴士

花椒油制作：色拉油100克，花椒一小把；花椒和油同时放入锅内起火，炸出香味，花椒可以炸的火大一点。把花椒打出即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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