红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净放冷水中浸泡3小时,然后放锅内加生姜片、料酒煮开。捞出沥干备用。
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步骤2/4
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将盐、生抽、麻油等加入排骨中一起腌渍入味,稍等片刻备用
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步骤3/4
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油锅热了加入生姜丝、腌渍好的排骨(包括腌渍好汁)重复翻炒,加2汤匙之前煮排骨的汤,小火焖数分钟
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最后一步
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盛入盘中撒上香菜即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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