简化囗水鸡
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步骤1/8
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材树准备
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步骤2/8
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花椒，料酒，两条葱和鸡放入锅里，水浸过面，大收至开后小火保持微滚状态，隔段时间翻面，至全部位都熟透，筷子能插入最厚的地方，并有油不断冒出关火
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步骤3/8
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捞出，用冰水泡或马上放急冻
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步骤4/8
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40分钟后取出剁块
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步骤5/8
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葱花放上面
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步骤6/8
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在冻鸡的时间，把这料准备好，花生粒／白芝麻／红辣椒／姜丝／蒜白／生抽／白糖／醋／香油全部放踠里，用烧到冒烟的热油倒进去，发出一声强烈的：嗞
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步骤7/8
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均匀淋在准备好的鸡上面
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最后一步
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好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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