东北版鲍鱼炖茄子土豆
东北人吃土豆炖大茄子这真没啥说滴 最近鲍鱼满大街卖 也不是当年消费不起滴玩意儿了 所以买了几个小滴和茄子土豆一起炖 那鲜味 没谁了噢
-
步骤1/5
点击查看大图
我用滴是俩茄子俩土豆 为了照滴漂亮没放出来那么多哈哈
-
步骤2/5
点击查看大图
首先你要收拾一下鲍鱼 用小刀在边缘划几刀 把整个鲍鱼在壳上剃下来 然后去除上面滴内脏 只留鲍鱼肉
-
步骤3/5
点击查看大图
茄子不要用刀切用手直接掰成成块 土豆用铁羹匙挖成小块 茄子土豆不用刀切是避免铁锈味 反正东北做法就是这样啦
-
步骤4/5
点击查看大图
鲍鱼片成片 因为太穷了 放不起整个鲍鱼 猪肉用料酒酱油腌上 看见家里还剩点胡萝卜 顺便也给切了
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油 放葱丝 放肉 放胡萝卜炒 在倒点酱油 不爱吃就不放 看肉变色了 把茄子土豆放进去炒吧炒吧倒开水末过菜 炖到土豆面了 放盐放味素放鲍鱼 翻滚翻滚 5分钟后出锅 噢了 开造吧……
鲍鱼被先下锅 时间长就老了不好吃 快出锅时放里炖五分钟就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
炖茄子土豆的相关分类
炖茄子土豆的相关推荐
-
大连茄子炖蚬子
539229人看过 -
家常豆腐
16111302人看过 -
咖喱鸡肉饭
14669089人看过 -
酸甜微辣冷面汤
40401人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15705771人看过 -
红烧鲍鱼
366038人看过 -
自制冷面汤
36507人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6596484人看过 -
酸辣豆芽
14613421人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14154284人看过 -
私房茄汁鲅鱼
281850人看过 -
果香浓郁的芒果冰淇淋(懒人版)
9972526人看过
