草莓鲜奶华夫饼
抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~ 来来回回用过很多华夫饼的方子,目前为止这是我最喜欢的一款,外脆里软,口感也不会发干,不含酵母,直接用的泡打粉,其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的,这样,10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。 快捷方便。
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步骤1/9
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面粉;
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步骤2/9
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加糖、泡打粉;
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步骤3/9
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搅拌混匀;
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步骤4/9
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加鸡蛋、牛奶、油;
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步骤5/9
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搅拌到顺滑,静置10min;
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步骤6/9
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预热模具,倒入约八分满的面糊;
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步骤7/9
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两面加热至成熟;
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步骤8/9
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取出;
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最后一步
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浇上奶油,搭配水果。
1.油用植物油就行,玉米油啊什么的,也可以用融化的黄油;
2.我把奶油只打发到大概七分的样子,还带点流动性,感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃,打到全发(可以裱花的程度)就觉得略显干,不够清爽;
3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等,一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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