土豆大盘鸡
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我老公点名要吃，所以试试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌制10分钟
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步骤2/5
干香菇提前泡发，土豆洗净去皮切大块
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步骤3/5
锅内放油大火加热6成熟，放入姜葱八角炒出香味，加入腌制后的鸡肉翻炒至变色
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步骤4/5
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加入老抽和白砂糖翻炒均匀，加入热水 要淹没过鸡肉，再放入土豆和香菇，加盖大火煮开，转至小火焖煮1小时
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最后一步
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最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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