酱爆肉丝
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡胸切成丝，豆皮开水泡下清洗，切成7厘米左右方块，葱切丝，如图，喜欢黄瓜也可以切丝
-
步骤2/5
点击查看大图
将肉放入料酒，淀粉，抓均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油，热锅，凉油放入鸡丝，翻炒成型，变色称出
-
步骤4/5
点击查看大图
底油放葱末，炒香放入鸡丝，一勺甜面酱，一勺老抽，一勺糖，少许盐，因为面酱和老抽都含盐，所以，盐就少放，或者不放了，根据口味决定
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀，就可以了，喜欢吃京酱肉丝，可以配上豆腐皮，卷上肉丝和葱丝黄瓜就更美味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
酱爆肉丝的其他做法
酱爆肉丝的相关分类
酱爆肉丝的相关推荐
-
烤麸烧木耳
630408人看过 -
爽口腌黄瓜
5394792人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17172006人看过 -
韩国海带汤
1573194人看过 -
爆炒花蛤
936391人看过 -
砂锅焗牛肉
56133人看过 -
小炒花生米
1825930人看过 -
家常菜— —白灼海虾
5330807人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4495534人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1125839人看过 -
上海油爆虾
2441958人看过 -
鱼香茄子
49771591人看过
