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鲜奶冻的做法

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鲜奶冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 200ml

、

牛奶 200ml

、

炼乳 30g

、

细砂糖 30g

、

吉利丁片 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
吉利丁用凉开水泡软
步骤2/16 点击查看大图
泡软之后倒掉水份
步骤3/16 点击查看大图
准备淡奶油200ml
步骤4/16 点击查看大图
牛奶200ml
步骤5/16 点击查看大图
细砂糖30g
步骤6/16 点击查看大图
炼奶30g
步骤7/16 点击查看大图
然后将淡奶油和牛奶混合在一起
步骤8/16 点击查看大图
加入细砂糖
步骤9/16 点击查看大图
加入炼奶
步骤10/16 点击查看大图
再上灶开火烧开，烧开之后立即关火，不要煮太久了
步骤11/16 点击查看大图
关火之后加入泡软的吉利丁
步骤12/16 点击查看大图
最后搅拌至吉利丁融化
步骤13/16 点击查看大图
倒入容器内冷藏4个小时以上。
步骤14/16 点击查看大图
最后吃的时候撒上抹茶粉和可可粉，我做了两种味道。
步骤15/16 点击查看大图
嫩嫩滑滑就是这么简单
最后一步点击查看大图
可可的也不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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