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真.轻食无双！日式土豆泥无油盐版的做法

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真.轻食无双！日式土豆泥无油盐版

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闲的乳酸做菜吃

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10分钟左右 | 配菜(中级)

土豆 600g

、

黄瓜 1条

、

香肠 1条

、

鸡蛋 2只

、

沙拉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把黄瓜剁碎，越碎越好
步骤2/9 点击查看大图
试（偷）吃（尝）一点
步骤3/9 点击查看大图
把难吃的肉肠一刀剁开！( •̀∀•́ )然后切碎
步骤4/9 点击查看大图
打两个鸡蛋在瓷碗里
步骤5/9 点击查看大图
隔水蒸十分钟。以往的土豆泥都是用煎鸡蛋，我改成蒸的，不用大火大油，更清爽
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋剁碎和之前的料混合
步骤7/9 点击查看大图
土豆用微波炉土豆档转八分钟，放到保鲜膜里压成泥，为了细腻的口感，我还过了下筛
步骤8/9 点击查看大图
和之前的配料放在一起，加沙拉酱搅拌
最后一步点击查看大图
去院子里摘片鱼腥草装盘~冷藏后更好吃(ฅ>ω<*ฅ)

小贴士

我买的双汇肉肠，都是添加剂的味儿，难吃极了，欢迎大家推荐好的肉肠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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