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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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曾经特别喜欢一个朝鲜小饭馆，他家的紫菜包饭远近闻名，有辣白菜的，沙拉酱的，金枪鱼的，今天我来尝试一下，味道也很不错哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

熟米饭 300g

、

烤紫菜 3块

、

黄瓜 2根

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

盐水肠 1个

、

黑芝麻 10g

、

沙拉酱 5g

、

香油 3g

、

盐 5g

、

金枪鱼罐头 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.米饭撒上盐，滴上香油，黑芝麻，搅拌均匀。2.将黄瓜，胡萝卜去皮，切成条状，盐水肠切条备用，黄瓜撒盐，胡萝卜用热水焯一下。3.锅中倒入少量油，将鸡蛋小火煎成蛋饼，盛出切成条状。4.用锅中剩余的油煎一下切好的盐水肠。
步骤2/5 点击查看大图
5.铺上寿司帘，放一个烤紫菜，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。6.将黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋皮条错落的摆在米饭上，挤上沙拉酱。7.从紫菜的一端卷起来，然后用寿司帘握紧。8.用刀将卷好的紫菜包饭切成1.5厘米宽。
步骤3/5 点击查看大图
美味的紫菜包饭就这样做好喽～
步骤4/5 点击查看大图
夏天到了，和小伙伴们结伴出游，带上自己做的紫菜包饭，别提多开心了～
最后一步点击查看大图
火腿可以换成金枪鱼的，味道也很不错。

小贴士

1.蛋皮煎的时候一定用小火，且一个鸡蛋就够了，多了会变厚不好吃。 2.米饭尽量蒸的干一些，这样吃起来口感好。3.放米饭的时候，要留出紫菜的一条长边，方便成卷时可以粘上。4.在米饭上摆条条的时候，从长边的三分之一处开始，可以放3厘米宽左右，方便卷，如果想多吃馅就平铺，卷的时候紧一些，否则容易开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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