芒果雪梅娘(简易版)
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步骤1/6
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糯米粉、淀粉、糖拌匀,筛入牛奶内,搅成糊状,隔水蒸熟(约15分钟)。取出晾凉拌入橄榄油后备用(注意保鲜膜或者容器加盖,否则表面会干)。
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步骤2/6
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另取适量糯米粉,小火焙熟,至略黄即可,使得包的时候表面不粘。
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步骤3/6
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芒果切开后取肉切粒备用。尽量切小一点,否则雪梅娘包好后,会有棱角,不美观。
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步骤4/6
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取一点冷却的面团,擀薄后包入芒果和奶油。(奶油可以自己用淡奶油加糖粉打发,我偷懒用了现成的奶油)
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步骤5/6
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象包包子一样收口后,倒扣成型。
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最后一步
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成品可加蛋糕纸衬托
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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